Chuletas a la jardinera

Name: Chuletas a la jardinera
Ingredients: 6 chuletas de cerdo (de corte de centro, adobadas al gusto); 0.25 taza aceite de oliva; 1 taza cebolla (picadita); 0.5 taza pimiento verde (picadito); 0.5 taza pimiento rojo (picadito); 0.5 taza cilantrillo; 2 cdas harina de trigo; 2 tazas vino blanco; 1 taza salsa de tomate; 2 tazas guisantes; 2 tazas zanahorias (picaditas)

Ideal: Almuerzo, Plato principal

Tipo: Norte Americana

Metodología: Hervir a fuego lento, Saltear

Platos 0

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Ingredientes:

6 chuletas de cerdo de corte de centro, adobadas al gusto
0.25 taza aceite de oliva
1 taza cebolla picadita
0.5 taza pimiento verde picadito
0.5 taza pimiento rojo picadito
0.5 taza cilantrillo
2 cdas harina de trigo
2 tazas vino blanco
1 taza salsa de tomate
2 tazas guisantes
2 tazas zanahorias picaditas

Procedimiento:

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Adoba las chuletas y dóralas por ambos lados en una sartén con aceite de oliva. Retíralas y déjalas reposar.
En la misma sartén echa más aceite de oliva y sofríe la cebolla, pimientos y cilantrillo por 2-3 minutos. Añade la harina de trigo y el vino. Incorpora la salsa, guisantes, zanahorias y las chuletas. Cocina a temperatura mediana por 20 a 25 minutos.

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