Crepas de dulce de leche
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Ingredientes:
- 2 huevos
- 0.75 taza leche
- 0.5 taza agua
- 1 taza harina de todo uso
- 1 cdta extracto de vainilla
- 3 cdas azúcar en polvo
- 3 cdas mantequilla derretida
- 1 lata leche condensada
- mantecado de vainilla opcional
Procedimiento:
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- Mezcla los huevos, la leche, el agua, la harina, 1 cda. de mantequilla, la vainilla y el azúcar. En un sartén, agrega un poco de mantequilla y aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla, y caliéntala en una sartén a fuego mediano por 2 minutos a cada lado.
- Para el dulce de leche, coloca la lata de leche condensada en una cacerola con agua hirviendo por 2 horas, luego deja enfriar y sirve sobre las crepas. Puedes acompañarlas con mantecado de vainilla.
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