Dumplings de Pollo
Para compartir con amigos y familia
Platos
Patrocinado por
Ingredientes:
Para los dumplings:
- Masa para dumplings pre-hecha
- ½ libra carne de pollo , cocinada y picada
- ¼ taza cebollín picado
- 2 dientes ajo picados finamente
- 1 cda jengibre fresco rallado
- 1 zanahoria rallada
- 2 cdas salsa de soya ECONO
- 1 cda aceite de sésamo
- Sal y pimienta ECONO al gusto
Para la salsa:
- 3 cdas salsa de soya ECONO
- 1 cda vinagre de arroz
- 1 cdta aceite de sésamo
- 1 cdta azúcar ECONO
- 1 diente ajo picado
- 1 cdta jengibre fresco rallado
- Cebollín picado y semillas de sésamo opcional, para decorar
Procedimiento:
- En un envase grande, mezcla el pollo picado, cebollín, ajo, jengibre, zanahoria, salsa de soya, aceite de sésamo, sal y pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Coloca las lascas de masa de dumplings en un plato y coloca una cucharadita del relleno de pollo en el centro de cada lasca de masa.
- Humedece el borde de la masa con un poco de agua y dobla por la mitad, presionando los bordes para sellar el dumpling. Puedes hacer pliegues en los bordes para asegurar mejor el cierre.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y fríe los dumplings hasta que estén dorados por ambos lados. Luego añade un poco de agua a la sartén, cubre y deja cocinar al vapor durante unos 5-7 minutos más.
- En un envase pequeño, mezcla la salsa de soya, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar, el ajo y el jengibre. Ajusta los sabores según tu preferencia.
- Sirve con la salsa y cebollines por encima para decorar si deseas.