Emparedado de chorizo
Platos
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Ingredientes:
- huevos
- 0.5 hogaza pan de pasas o "sobao" cortado a lo largo
- 1 chorizo rebanado bien finito
- 2 rebanadas queso suizo o manchego
- 0.5 cda cebolla picadita
- 1 pizca orégano al gusto
- 2 rebanadas tomate
- 1 hoja lechuga
- mayonesa
Procedimiento:
- Hay veces en que en la sencillez están los mejores sabores, como este emparedado de chorizo. Es fácil de preparar e ideal para llenar de sabor tu viernes.
- En un plato para microondas coloca una rebanada de queso. Luego coloca los chorizos, la cebolla, el orégano, la pimienta al gusto, y cubre con la otra rebanada de queso.
- Cocina en el microondas por 40 segundos o hasta que el queso se derrita.
- Bate el huevo, sazona al gusto y prepara una tortilla con el huevo. Deja aparte.
- Tuesta el pan y unta mayonesa a cada rebanada. Coloca los chorizos con el queso derretido sobre una de las rebanadas.
- Coloca la tortilla, la lechuga, el tomate, y cubre con la otra rebanada de pan.
- Corta en 2 porciones (en forma de triángulo) y sirve inmediatamente.
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