Ensalada de Pollo Desmenuzado
Utilízalo para un sándwich o como dip
Platos
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Ingredientes:
- 1 lata pollo ECONO, escurrido y desmenuzado
- ¼ taza mayonesa
- 1 cdta mostaza Dijon
- 1 cdta jugo de limón
- ¼ taza apio , picado
- ¼ taza cebolla roja , picada
- ¼ taza pepinillos , picados
- Sal y pimienta ECONO al gusto
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta cebolla en polvo
- Perejil picado
Procedimiento:
- Escurre bien el pollo enlatado y desmenúzalo con un tenedor. Pica el apio, la cebolla y los pepinillos.
- En un bowl grande, combina el pollo con la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el apio, la cebolla y los pepinillos. Mezcla bien.
- Añade sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo al gusto.
- Refrigera la ensalada al menos 30 minutos. Sirve la ensalada de pollo sobre pan integral, galletas saladas, o lechuga. ¡También funciona como un dip!