Ensalada de pulpo
Platos
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Ingredientes:
- 1 lb pulpo en trocitos, hervido y limpio
- 1 cebolla morada picadita
- 1 pimiento rojo cortado en tiritas finas y picado por la mitad
- 1 pimiento verde cortado en tiritas
- 2 cucharaditas ajo molido
- 1 cdta orégano
- 2 cdas alcaparras
- 3 cdas aceitunas
- vinagre de manzana 1/3
- jugo de limón
- 0.5 taza aceite de oliva extra virgen
- cilantrillo o perejil, picadito
- sal
Procedimiento:
- Prepara esta delicia del mar en tu casa con los ingredientes disponibles en Supermercados ECONO.
- Mezcla bien todos los ingredientes y échalos sobre el pulpo. Deja marinar por 24 horas en la nevera. Sirve con tostones, arepas o solo.