Ensalada de Frutas con Salsa de Coco
Un toque dulce para tus frutas preferidas
Platos
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Ingredientes:
Para las frutas:
- 1 taza cherries , picadas
- 1 mangó , picado
- 1 taza piña , picada
- 2 mandarinas , peladas y separadas en gajos
Para la salsa de coco:
- 1 taza leche de coco ECONO
- 2 cdas miel
- 1 cdta extracto de vainilla ECONO
- 1/2 taza coco rallado , preferiblemente sin azúcar
Procedimiento:
- En un bowl grande, mezcla todas las frutas.
- Aparte, mezcla la leche de coco, la miel, y el extracto de vainilla. Añade el coco rallado y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Vierte la salsa de coco sobre la ensalada de frutas y mezcla suavemente para cubrir todas las frutas con la salsa.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura de la ensalada o refrigera hasta servir.