Filete de bacalao marinado en limón y mantequilla
Platos
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Ingredientes:
- 0.5 taza mantequilla
- 1 limón jugo de
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta
- 0.5 cdta perejil seco
- 3 cdtas ajo molido
- 6 filetes de bacalao fresh, no salado
- 2 cdas ralladura de limón
Procedimiento:
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- Precalienta el horno a 350ºF y engrasa una bandeja para hornear.
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego mediano. Echa el jugo de limón, la sal, la pimienta, el perejil y el ajo. Cocina hasta que espese, por aproximadamente 10 minutos.
- Acomoda los filetes en una bandeja de hornear, échale la mitad de la mezcla de limón que acabas de preparar y la ralladura de limón. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea por 20 minutos. Al servir, échale el resto de la mezcla de limón.