Flan de guayaba y queso
Platos
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Ingredientes:
- 2 tazas azúcar morena 1 para el caramelo, 1 para el flan
- 4 cucharadas agua
- 1 paquete queso crema
- 5 huevos
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche condensada
- 2 tazas néctar de guayaba
- 1 cucharadita extracto de vainilla opcional
Procedimiento:
- Haz de tu sábado el día más dulce de tu semana con esta receta de flan de guayaba. Te quedará tan rico, que querrás volverlo a preparar.
- Precalienta el horno a 350 °F.
- Prepara el caramelo: vierte 1 taza de azúcar morena ECONO en una sartén a fuego medio y las 4 cucharadas de agua ECONO. Una vez que se derrita, viértelo con cuidado en el molde que usarás para hornear. Gira el molde para que el caramelo cubra completamente la base y los costados. Deja enfriar. ¡Ya tienes el caramelo listo!
- Ahora, haz el flan: mezcla el queso crema ECONO, los huevos ECONO, las leches ECONO y el néctar de guayaba en una licuadora. Mezcla hasta lograr una textura homoogénea.
- Incorpora una taza de azúcar morena ECONO a la mezcla y agrega 1 cucharadita de vainilla (opcional).
- Vierte esta mezcla en el molde con caramelo y hornea en baño maría por 1 hora.
- Deja enfriar por 1 hora. Desmolda, refrigera, sirve frío y ¡a disfrutar!
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