
Flan de pana
Platos
Ingredientes:
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche condensada
- 4 huevos
- 1 taza panas majadas
- 1 cdta canela
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- 1 taza azúcar morena
- 3 cdtas agua
- 3 gotas limón
Procedimiento:
- Un domingo familiar es mejor con un buen Flan de Pana. Aquí va la receta para que toda tu familia se la disfrute:
- En una cacerola vierte el azúcar, el agua y el limón, y cocina a fuego mediano hasta que la mezcla torne a color dorado. Vierte la mezcla en un molde para hacer flan hasta cubrirlo bien (el molde). Deja enfriar.
- A continuación, mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta fundir bien. Vierte la mezcla sobre el molde ya acaramelado y cocina en Baño de María a 350º por 1 hora y 15 minutos aproximadamente (o hasta que introduzca un palillo en el centro y salga limpio).
- Deja refrescar. Transfiere el flan a la nevera. Desmolda cuando el flan está frio.
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