Flan de turrón
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Platos
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Ingredientes:
- 1 paquete turrón
- 1 lata leche evaporada ECONO
- 1 lata leche condensada ECONO
- 4 oz queso crema ECONO
- 5 huevos ECONO
- 1 cda vainilla ECONO
- 1 pizca sal ECONO
- 0.25 cda nuez moscada
- 0.25 cdta extracto almendras
- 0.25 cdta jengibre en polvo
- 2 tazas azúcar blanca ECONO
- 2 tazas agua ECONO
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 350ºF.
- Para el caramelo, calienta el azúcar blanca con el agua hasta que tome la textura espesa; échalo en un molde para flan. Luego, muele el turrón en un procesador de comida.
- En una batidora, bate por 2 minutos el queso crema y los huevos. Echa la leche condensada, leche evaporada, vainilla, extracto de almendras, nuez moscada, jengibre en polvo, el turrón triturado y la sal, y bate por 3 minutos.
- Coloca esta mezcla en el molde con caramelo, y horneas en baño de maría por 45 minutos. Cuando lo saques del horno, déjalo reposar por media hora antes de refrigerarlo.
- Puedes decorar con trocitos adicionales de turrón y frambuesas frescas.