
Flan de vainilla
Platos
Ingredientes:
- 1 taza azúcar para el caramelo
- 0.25 taza agua
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche condensada
- 1 taza leche fresca
- 1 cdita extracto de vainilla
- 5 huevos
Procedimiento:
- Endulza tu semana con este flan que te quedará ¡a pedir de boca!
- Prepara el caramelo: echa 1 taza de azúcar y el agua en un envase resistente al microondas, mételo en el microondas y calienta por 5 a 7 minutos, o hasta que se forme el caramelo. Echa inmediatamente la mezcla en el molde del flan y deja aparte.
- Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde para baño de María.
- En el procesador de alimentos o en un envase grande, mezcla los huevos con la leche condensada, y añade el extracto de vainilla y las leches.
- Echa la mezcla en el molde del flan. Coloca el flan en el molde de baño de María y hornea por una hora.
- Deja enfriar completamente y guárdalo en el refrigerador hasta el momento de servir.
- Orejita: Recuerda que para virar el flan, tiene que estar bien frío para evitar que se rompa.
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