Galletas Rellenas de Guayaba
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Ingredientes:
- 1 cucharada vainilla
- 1 clara de huevo
- 1.5 taza harina de todo uso
- 2 cucharadas azúcar morena
- pasta de guayaba econo, picada en cuadros, a gusto
Procedimiento:
- ¿Has intentado preparar Galletas Rellenas de Guayaba? Si aún no lo has hecho, deberías realizarla, a tu familia le encantará y lo puedes realizar para los Reyes Magos cuando lleguen desde Belén hacia tu casa.
- Comienza mezclando la harina con el azúcar y la mantequilla (con la ayuda de 2 tenedores). Añade la vainilla y mezcla amasando hasta tener una masa manejable. Tapa y refrigera por una hora.
- Amasa la harina y divide en bolitas. Rellena cada bolita con un cuadrito de pasta de guayaba, vuelve a darle forma a la bolitas y colócalas en bandeja para hornear. Unta clara de huevo sobre las bolitas y polvorea un poco de azúcar en la cubierta. Hornea a 375 grados por 10 a 12 minutos, o hasta que las bolitas estén ligeramente doradas (no es una masa que dore con mucho color.)
- Deja refrescar un poco antes de servir.
- Estas galletitas van ideal con un vaso de leche fría. Si te gustó esta receta, consigue los ingredientes a precios increíbles en Supermercados ECONO, Donde Mejor Se Compra.
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