Galletitas de Café y Chocolate
¿Sabías que el café resalta el sabor del chocolate?
Platos
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Ingredientes:
- 1 taza harina de trigo ECONO
- ¼ taza cacao en polvo
- 2 cdas café instantáneo en polvo
- ½ cdta bicarbonato de sodio
- ¼ cdta sal ECONO
- ½ taza mantequilla
- ½ taza azúcar morena ECONO
- ¼ taza azúcar granulada
- 1 huevo ECONO
- 1 cdta extracto de vainilla ECONO
- ½ taza chocolate chips
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 350F y forra una bandeja para hornear con parchment paper.
- En un envase grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el café instantáneo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien y coloca a un lado.
- En otro envase, bate la mantequilla con ambas azúcares hasta que quede suave y cremoso.
- Agrega el huevo y la vainilla al envase de la mantequilla y mezcla bien.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea. Agrega los chocolate chips.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
- Hornea las galletas 10-12 minutos, o hasta que estén firmes al tacto.
- Retira del horno y y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.