La clave de nuestra receta de hoy, está en la salsa de espinacas. Si te gusta comer saludable sin sacrificar el sabor, presta atención a esta Lasaña de Espinaca que te trae 7 Días de Sabor.

Primero, precalienta el horno a 375 grados F°.

Pon a derretir una cucharada de spread ECONO, en una sartén caliente. Cuando el spread se derrita, añade la harina y cocina a fuego bajo hasta, que cambie de color.

Aparte, en otra sartén caliente con spread ECONO derretido, cocina las hojas de espinaca hasta que se reduzcan su tamaño. �?chales sal y pimienta, a tu gusto.

Poco a poco, agrega la leche en la harina, y bate hasta obtener una consistencia cremosa. Rectifica sabor con sal ECONO y pimienta, de ser necesario. Añade la espinaca, y mezcla bien.

Engrasa un molde para hornear, con el spread ECONO. Monta sobre el molde las láminas de la lasaña (previamente cocidas) y sobre ésta, un poco de la salsa de espinaca, más dos cucharadas de queso ricota. Repite el procedimiento hasta terminar la lasaña. Cubre la capa superior con el queso mozzarella.

Una vez montada la lasaña, llévala al horno por 45 minutos, o hasta que la pasta esté completamente cocinada, y el queso se haya dorado.

Sirve la lasaña de espinaca, y ¡a disfrutar!

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