Lasaña de Salsa Alfredo y Espinaca
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Ingredientes:
- 1 pqte queso ricota
- 1 pqte espinaca rebanada
- ½ cdta sal ECONO
- ¼ cdta pimienta negra ECONO
- 1 tarro salsa alfredo
- 12 lascas lasaña cocidas y escurridas
- 1 lb queso mozzarella rallado finamente picado
- 1 huevo ECONO
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 350°F.
- Combina el queso ricota con el huevo, la espinaca, la sal, y la pimienta en un envase mediano, y deja a un lado.
- Esparce 1/4 de taza de salsa en un plato para hornear (13 X 9 pulgadas).
- Acomoda 4 lascas de lasaña, luego añade en la parte superior la mitad de la mezcla del queso ricota, 1/4 de taza de la salsa y 1/3 del queso mozzarella. Repite las capas, terminando con las lascas. Cubre con la salsa restante (1/4 de taza).
- Cubre con papel aluminio y hornea por 40 minutos. Remueve el aluminio y cubre con el remanente del queso mozzarella.
- Hornea por 10 minutos adicionales, o hasta que el queso se derrita y la lasaña se vea con un color marrón claro.
- Deja reposar por 10 minutos antes de servir.
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