Mini Quiches de Espinaca, Queso Feta y Tomate
Pequeños bocados con un aire mediterráneo 😋😋
Platos
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Ingredientes:
- 1 lamina hojaldre lista para usar
- 1 taza espinaca fresca , picada
- ½ taza queso feta desmenuzado
- ¼ taza tomates secos picados
- 3 huevos
- ½ taza leche evaporada ECONO
- 1 cdta sal ECONO
- ½ cdta pimienta negra ECONO
- ½ cdta orégano seco ECONO
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 375°F.
- Estira la masa de hojaldre y corta círculos para forrar moldes de muffin engrasados.
- En un bowl, bate los huevos con la crema de leche, sal, pimienta y orégano.
- Añade la espinaca, el queso feta y los tomates secos. Mezcla bien.
- Rellena cada molde con la mezcla. Hornea 20-25 minutos hasta que estén dorados y firmes. Sirve tibios o fríos.