¿Habías escuchado un mofongú? Descubre y prepara está delicia en tu hogar hoy.

Calienta el aceite de oliva y fríe los plátanos sin dejar que se tuesten. En una sartén, cocina la tocineta (sin añadir aceite) y cuando esté tostada, añade el jamón, la cebolla y los pimientos. Machaca los plátanos en un pilón y añádelos a los demás ingredientes, sofríelos por unos minutos y luego agrega el caldo de pollo poco a poco, hasta que quede húmedo.

Acompaña el Mofungú con carne frita, chuletas, pernil o camarones. Recuerda que ECONO tiene una gran variedad de carnes frescas al mejor precio. Los plátanos y las demás especias también las puedes conseguir en cualquiera de nuestros establecimientos. ¡Te esperamos!