Muffins de huevo con tomate y tocineta
Platos
Patrocinado por
Ingredientes:
- mantequilla
- sal
- 6 rebanadas de tocineta
- 8 huevos
- 1 taza tomates cherry cortados a la mitad
- 2 cdas cebollines picaditos
Procedimiento:
- ¡Más ahorros y más calidad! Encuentra sólo lo mejor en Supermercados ECONO.
- Precalienta el horno a 350ºF.
- Engrasa 1 molde para 6 muffins con mantequilla. Corta la tocineta en pedazos pequeños y cocínala a fuego mediano alto por aproximadamente 5 minutos. Bate los huevos y mézclalos con la tocineta, tomates, cebollines, sal y pimienta. Echa la mezcla en el molde para muffins. Hornea por 20 minutos o hasta que el huevo haya cocido bien.
- Receta por Chef Marilyn López para Univisión.