Pasta a la Carbonara
Platos
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Ingredientes:
- 6 lascas finas de tocineta
- 1 cebolla picadita
- 1 diente de ajo grande molido
- 12 oz leche evaporada ECONO
- 1 lb linguini
- ⅓ taza queso parmesano o romano rallado
- 3 cdts perejil o recao picadito
Procedimiento:
- Cocinar la tocineta en un sartén anti adhesivo hasta que queden crujientes. Escurrir en papel toalla y picar en pedacitos pequeños.
- Sofreír cebollas y ajo hasta que queden suaves. Añadir leche evaporada Econo y llevar a punto de hervor. Luego poner en fuego bajo y dejar por 5 min.
- Añada tocineta, hierbas y queso. Mezcle y sirva sobre la pasta ya hecha y escurrida según indicaciones de empaque.