Pasta en salsa de queso gorgonzola
Platos
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Ingredientes:
- 2 cdas mantequilla
- 2 cucharaditas ajo molido
- 1 cebolla blanca pequeña, picadita
- 0.5 taza caldo de pollo
- 0.75 taza heavy cream
- 1 paquete pasta linguini
- 3 oz queso gorgonzola
- sal
- 2 cdas perejil fresco picadito
Procedimiento:
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- Cocina la pasta según las instrucciones del empaque.
- En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo junto a la cebolla. Agrega el "heavy cream", el caldo de pollo y deja que comience a hervir ligeramente. Echa el queso y mézclalo hasta que se derrita. Sazona al gusto, echa el perejil y, finalmente, incorpora la pasta hervida (ya escurrida). Sirve al momento.