La pechuga de pollo es una de las carnes más versátiles, fáciles de preparar y sabrosas por excelencia. ¿Qué te parece darle un giro al modo en que las preparas? Inspírate con esta receta ¡y haz pollo a la parmesana con pasta!

Primero, y utilizando papel plástico arriba y abajo, machaca las pechugas de pollo hasta obtener una capa fina. Sazona las pechugas con sal y pimienta, y pásalas por harina, huevo y el pan rallado. En un sartén a fuego medio, calienta las pechugas en aceite vegetal por aproximadamente dos a tres minutos (por lado), escurre en papel absorbente y luego colócalas en una bandeja de horneo. Agrega la salsa marinara, ambos quesos por encima y calienta el horno en "broil" para que derrita y se doren los quesos.

Hierve la pasta. En un sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y ajo por dos minutos y agrega la pasta. Sirve la pasta con la pechuga sobre ella, y disfruta una experiencia culinaria sabrosa.

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