Pollo balsámico con cuscús de ajo
Platos
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Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 0.25 taza vinagre balsámico
- 2 tazas caldo de pollo
- 2 cucharadas azúcar
- 5 cucharaditas ajo molido
- 1 taza cuscús
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharaditas tomillo seco
- 1 limón piel, rallada de
Procedimiento:
- Pasa por ECONO, busca los ingredientes y prueba esta receta hoy. ¡Es deliciosa!
- Marina las pechugas en el vinagre balsámico, 1/2 taza de caldo de pollo, el azúcar, la piel de limón y 1 cucharadita de ajo molido. Sazónalo con un poco de sal.
- En una olla hierve el caldo de pollo. Cuando comience a hervir retira del fuego y echa el cuscús con el tomillo. Tápalo hasta que el cuscús haya absorbido el caldo (5-8 minutos). En una sartén sofríe el ajo en un poquito de aceite de oliva y mézclalo con el cuscús.
- En una sartén cocina el pollo a fuego bajo con un poco de aceite de oliva. El líquido del marinado debe reducir hasta que espese.