Pollo al Vino
Disfrútalo de almuerzo o cena con arroz blanco ytostones.🍗
Platos
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Ingredientes:
- 4 muslos pollo con piel y hueso
- 2 cdas aceite de oliva ECONO
- 1 cebolla grande en rodajas
- 2 dientes ajo picados
- 1 ají dulce picado
- 1 taza vino tinto
- 1 cda pasta de tomate
- 1 hoja laurel
- Sal y pimienta ECONO al gusto
Procedimiento:
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- En una olla grande, calienta el aceite y dora los muslos de pollo por ambos lados. Retira y reserva.
- En la misma olla sofríe cebolla, ajo y pimiento hasta que estén suaves.
- Agrega la pasta de tomate, mezcla y añade el vino blanco. Deja hervir unos minutos para que se evapore el alcohol.
- Vuelve a colocar el pollo en la olla, añade el resto de los ingredientes.
- Cubre parcialmente y cocina a fuego bajo por 35-40 minutos hasta que el pollo esté tierno.