Salsa de ají para empanadillas
Platos
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Ingredientes:
- empanadillas de carno, o pollo
- 3 tomates maduros
- 1 ají picante o al gusto
- 1 limón jugo de
- 0.5 cebolla blanca
- 1 pimiento verde small
- aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Procedimiento:
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- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén. Echa los tomates, la cebolla y el pimiento. Cocínalos hasta que se quemen un poquito.
- Espera a que enfríen un poco y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos junto al ají, el jugo de limón, sal y pimienta. Licúalos y estará lista para servir.