Sándwich de huevo, espinaca y queso
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Ingredientes:
- 0.5 taza hojas de espinaca
- 0.5 taza huevo
- pizca pimienta negra
- 1 panecillo inglés multigrano english muffin, abierto, toasted
- 1 rebanada queso cheddar
Procedimiento:
- Despierta tu familia con un sándwich de huevo, espinaca y queso. Cuando lo prueben sabrán que le pusiste todo tu amor, ¡porque te quedará sabroso!
- Cocina la espinaca en una sartén anti-adherente a fuego medio durante 1 minuto, o hasta que empiece a ablandarse. Agrega el huevo con la pimienta; cocínalo y revuélvelo de 1 a 2 minutos, o hasta que cuaje. Rellena el panecillo con la mezcla de huevo y el queso.
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