Spaghetti con albóndigas
Platos
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Ingredientes:
- 1 pote salsa italiana para pasta traditional
- 0.25 taza cebolla picadita, small dice, 1/2 cebolla
- 1.5 lb carne molida
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 oz vino blanco de cocinar
- 1 cucharadita sal
- pimienta a gusto
- 0.5 taza queso parmesano
- 0.75 taza harina de trigo
Procedimiento:
- Visita tu Supermercado ECONO favorito y encuentra los ingredientes para esta rica pasta.
- 1. Sazonar la carne molida con sal y pimienta a gusto
- 2. Añadirle la cebolla a la carne
- 3. Formar las albóndigas (15) y pasarlas por la harina
- 4. Sellar las albóndigas en el aceite a fuego alto
- 5. Añadir el vino
- 6. Bajar el fuego a bajo y añadir la salsa Prego
- 7. Cocinar las albóndigas por 10 minutos (tapadas) a fuego bajo, apagar el fuego y dejar en reposo
- 8. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente
- 9. Colar la pasta y dividirla en porciones (platos hondos)
- 10. Dividir las albóndigas en 5 porciones y servirlas con la salsa encima de la pasta
- 11. Terminar el plato con queso parmesano a gusto
- Rendimiento: 5 porciones
- Receta creada por el profesor Edwin Maldonado del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados ECONO.