Tartas de fresa
Platos
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Ingredientes:
- 1 lámina hojaldre
- 4 fresas
- 0.5 taza azúcar rubia
- 2 huevos batidos
- 1.25 taza leche o crema
- 2 yemas de huevo
- 0.5 taza azúcar
- vainilla al gusto
- 4 cucharadas fécula de maíz
- 0.5 taza crema de avellanas
Procedimiento:
- Endulza tu fin de semana con estas ricas tartas de fresa. ¡Querrás comer más de una!
- Corta las placas de hojaldre en discos para cada tarta. Corta el centro para crear un anillo de masa.
- Coloca este anillo de masa sobre otro disco de masa utilizando huevo batido como pegamento. Haz agujeros en el centro y hornea las mismas por aproximadamente veinte minutos. Para preparar la crema, hierve la leche con azúcar y bate las yemas con la fécula. Vierte la leche caliente sobre las yemas moviendo constantemente, y regresa a la cacerola. Mueve la mezcla hasta que espese y se enfríe. Mezcla con la crema de avellanas. Coloca la crema dentro del hojaldre junto con las fresas y listo.
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