Tostaditas de habichuelas negras
Platos
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Ingredientes:
- 2 lascas de tocineta picadita
- 1 cebolla picadita
- 3 cucharadas ajo molido
- 4 ajíes dulces picaditos
- 1 hoja orégano brujo
- 1 lata de habichuelas negras large
- 1 cdta comino
- tostadas
- 0.25 libra jamón de cocinar, picadito, bien pequeño, sofrito y crujiente
- cilantrillo
Procedimiento:
- Convierte las habichuelas negras en la parte más sabrosa de este exquisito plato ideal para degustar entre amigos. Es fácil de preparar ¡y de disfrutar!
- En un sartén, sofríe la tocineta y agrega la cebolla, el ajo, los ajíes y el orégano brujo. Cocina hasta que los vegetales estén suaves (si se reseca añade agua). Agrega las habichuelas y el comino, y deja cocinar unos minutos.
- Coloca sobre las tostadas (puedes moler la mezcla de las habichuelas y servirlas como puré. Adorna con el jamón picadito y cilantrillo.
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