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Cuando tus plátanos, yuca y maduros estén fritos, májalos con mantequilla y ajo. Coloca la pechuga abierta sazonada con sal y pimienta. Rellenas en el centro con el trifongo. Envuelves en tocineta y sellas con aceite de oliva a temperatura mediana. Luego tapas, bajas temperatura y cocinas por 20 minutos o puedes envolverlas en aluminio y llévalas al horno a 350 grados por 35 minutos. En un sartén aparte añade mantequilla, ajo y pimientos. Cocínalo a fuego lento por 2 minutos para una salsa al finalizar tu receta. Acompáñalos con arroz con vegetales.

Receta de Chef Marilyn para Univisión