Arroz con Cilantro
Platos
Calories: 3300.762kcal
Patrocinado por
Ingredientes:
- 3 tazas arroz grano largo ECONO
- 3 tazas cilantro fresco picadito
- 10 hojas recao fresco picadito
- 1 pqte tocineta ECONO
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 cda aceite vegetal
- 1 cda comino ECONO
- 2 cdas sofrito ECONO
Procedimiento:
- En un caldero cocina las tocinetas por 15 minutos o hasta que queden doraditas. Luego añada la cebolla y el pimiento. Sazona con sal y pimienta, y cocina por 3 minutos más. Agrega el sofrito y cocina por 2 minutos. Añade el arroz y cilantro, y mezcla hasta que todos los granos tomen el color verde. Agrega agua (esta debe cubrir ¼ de pulgada por encima del arroz).
- Cocina a temperatura media alta hasta que el arroz absorba todo el agua. Voltea el arroz y crea un domo en el centro de la olla. Este procedimiento te asegura que el arroz se cocinará de manera uniforme. Tapa la olla y cocina por 25 minutos.
- Una vez listo sirva y disfrute.
Nutrición
Calorías: 3300.762kcal | Carbohidratos: 533.031g | Proteina: 77.594g | Grasa: 8.113g | Grasa saturada: 31.795g | Sodio: 3300.762mg | Potasio: 1364.884mg | Fibra: 13.248g | Azúcar: 7.572g | Vitamina A: 537.784IU | Vitamina C: 96.835mg | Calcio: 287.489mg | Hierro: 10.423mg