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En una cacerola para arroz sofríes a temperatura mediana la tocineta hasta que esté crujiente, lo retiras y lo colocas en papel secante.

En la misma grasita añade la cebolla y la sofríes, luego incorpora los demás vegetales, la mantequilla y el vino.

Después, añades el arroz integral DelPaís y los demás ingredientes, lo mezclas y sofríes por 1 minuto. Luego, echa el agua y déjalo hervir hasta que se seque. Finalmente, bajas la temperatura a mediana-baja, lo tapas y lo cocinas por 30 minutos y listo!

Acompáñalo con caderitas deshuesadas al BBQ.

Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde