Vamos preparar una ensalada que reúna en perfecto balance tus dos carnes preferidas: el pollo y la tocineta. ¿Te animas?

En una sartén grande, incorpora la tocineta y cocina a fuego medio-alto hasta que dore por todas partes. Reserva.

Prepara el aderezo en un envase mediano: bate la mayonesa con el perejil, la cebolla, el jugo de limón, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.

Agrega la pechuga de pollo, el tomate, el apio y la tocineta que cocinaste. Revuelve bien todos los ingredientes.

Traslada la mezcla al refrigerador.

Al momento de servir, hazlo sobre hojas de lechuga y adorna con rebanadas de aguacate si gustas.

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