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Mantequilla compuesta - tomates secos al sol y tocineta

Platos 0
Calories: 3752.015kcal

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Ingredientes:

Procedimiento:

  • ¿Estás [email protected] para darle un sabor especial a tu mantequilla? Prepárate para disfrutar tu pan con mantequilla, vegetales con mantequilla, … ¡cualquier cosa con mantequilla!
  • 1. Deja la mantequilla subir de temperatura a 55˚F para que esté manejable pero no blanda
  • 2. Mezcla con todos los ingredientes en un “bowl”
  • 3. Lleva la mezcla al papel de hornear y enrollala hasta lograr un cilindro de 1” diámetro
  • 4. Refrigera
  • 5. Pica en rebanadas para usar con pan, carnes, vegetales, etc.
  • Rendimiento: 1 rollo de 1 lb
  • Receta creada por el profesor Edwin Maldonado del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados Econo.

Nutrición

Calorías: 3752.015kcal | Carbohidratos: 18.673g | Proteina: 24.609g | Grasa: 106.459g | Grasa saturada: 245.337g | Colesterol: 975.218mg | Sodio: 3752.015mg | Potasio: 1138.664mg | Fibra: 4.105g | Azúcar: 10.61g | Vitamina A: 3852.421IU | Vitamina C: 30.893mg | Calcio: 165.634mg | Hierro: 3.6mg