Cocina la pasta al dente y reserva un poco del agua de cocción.

Hierve la calabaza hasta que esté suave y tritúrala en puré.

En una sartén, sofríe el ajo en mantequilla. Agrega el puré de calabaza, la crema, sal, pimienta y nuez moscada.

Mezcla con la pasta y un poco del agua de cocción para darle cremosidad.

Sirve con queso parmesano por encima.