Prepara hoy nuestro rico pastelón de salmón y aguacate.

Lava y corta el salmón en trozos pequeños.

Corta la cebolla roja en trozos pequeños. Haz lo mismo con el aguacate y los tomates. Ahora, corta las alcaparras por la mitad. Igual los pepinillos. Mézclalo todo. Pica el perejil en trocitos, intégralos al resto de los ingredientes y sigue mezclando.

En un envase pequeño agrega el aceite de oliva ECONO, la salsa inglesa, la salsa de soya, zumo de limón exprimido y unas gotas de salsa picante, pimienta negra y una pizca de sal. Tapa y agita bien. Agrega unas gotas de la salsa en el envase donde tienes la cebolla, el pepinillo y la alcaparra, y mezcla.

Mezcla el contenido del envase con el salmón y guarda el refrigerador hasta el momento de servir.

Pon todos los ingredientes en un envase o molde de acero inoxidable, presionando suavemente para que quede la forma del recipiente. Añade por encima la salsa sobrante. Sirve frío.

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