Penne a la puttanesca
Platos
Calories: 1996.039kcal
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Ingredientes:
- 2 tazas pasta penne
- 0.25 taza aceite de oliva
- 1 cda ajo molido
- 15.5 tazas tomates pera picados en trozos
- 0.5 taza aceitunas negras picaditas
- 3 cdas pasta de anchoas
- 2 cdas alcaparras
- 0.25 taza perejil fresco picadito
- 1 cda pimienta roja red pepper flakes
- sal al gusto
- queso parmesano rallado
Procedimiento:
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- Cocina la pasta según las indicaciones del empaque.
- En un olla, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo junto los tomates por 5 minutos a fuego mediano. Vierte el el resto de los ingredientes (excepto la pasta y el queso parmesano) y deja que cocine por 15 minutos. Echa la pasta y sirve con queso parmesano al gusto. ¡Delicioso!
Nutrición
Calorías: 1996.039kcal | Carbohidratos: 268.38g | Proteina: 65.105g | Grasa: 50.382g | Grasa saturada: 12.312g | Colesterol: 36.95mg | Sodio: 1996.039mg | Potasio: 7355.444mg | Fibra: 43.262g | Azúcar: 81.623g | Vitamina A: 7412.515IU | Vitamina C: 404.713mg | Calcio: 474.518mg | Hierro: 12.187mg