Pepper Steak
Platos
Calories: 2541.438kcal
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Ingredientes:
- 2 lbs pepper steak cortado en tiritas
- 4 cdas ajo molido ECONO
- 3 cdas vinagre blanco ECONO
- 1 cebolla blanca picada en rodajas
- 1 pimiento verde cortadito
- 1 taza agua ECONO para ablandar la carne
- ½ taza aceite de oliva ECONO
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta negra molida ECONO a gusto
- 3 cdas salsa de soja
- 1 cda maicena
Procedimiento:
- Comienza adobando el pepper steak con sal y pimienta. Llévalo a la sartén y agrega agua, aceite de oliva, vinagre, ajo, la mitad de la cebolla y el pimiento. Deja cocinar a fuego medio.
- Cuando la carne esté cocida, mezcla en un envase 1/2 taza agua con 1 cucharada de maicena, y revuelve hasta que la mezcla se disuelva.
- Añade la mezcla de maicena al steak y luego la salsa de soja. Revuelve bien.
- Añade el resto de la cebolla y pimientos. Prueba y ajusta el sazón a gusto.
- ¡Disfruta!
Nutrición
Calorías: 2541.438kcal | Carbohidratos: 53.804g | Proteina: 204.514g | Grasa: 105.654g | Grasa saturada: 31.632g | Colesterol: 553.38mg | Sodio: 2541.438mg | Potasio: 3938.953mg | Fibra: 6.924g | Azúcar: 7.673g | Vitamina A: 110.542IU | Vitamina C: 86.145mg | Calcio: 319.627mg | Hierro: 18.506mg