Precalienta el horno a 425°F.

Procesa la coliflor hasta que quede como arroz. Cocínala al vapor o en microondas por 5-7 min y exprime bien el exceso de agua con un paño limpio.

Mezcla la coliflor con el huevo, queso y especias.

Forma una base redonda sobre papel e hornear y hornea 20 min.

Añade tus toppings y hornea por 10-12 minutos más hasta que el queso se derrita.