Rellenos de Papa

Platos 0

Calories: 1785.404kcal

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Precaliente el horno a 350ºF.
En un tazón, mezcle la carne molida, el huevo, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.
Tome un trozo de la mezcla de carne del tamaño de una pelota de ping pong y aplánelo ligeramente. Agregue un trozo de queso mozzarella en el centro y séllelo con las manos.
Hornee por 15 minutos.
Cubrir una bola de carne con una capa de puré de papas, y moldearla con las manos, seguir moldeándola hasta formar una bola.
Sumergir la albóndiga en un bol de harina. Repita con las albóndigas restantes.
Caliente el aceite a 350ºF. Freír los rellenos en lotes hasta que estén doradas.
Transferir a un plato forrado en papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Decore los rellenos con perejil picado y sirve con salsa marinara o cualquier otra.