Calienta aceite de oliva en un sartén, luego agrega el cebollín, la cebolla y el ajo. Sofríe, por unos 5 minutos o hasta que esté transparente todo.

Añade los tomates enlatados previamente majados, los tomates frescos, la sal y la pimienta. Mezcla, rompiendo todos los tomates, dejando cocinar a fuego medio por unos 10 minutos hasta que tenga aspecto de pure.

Incorpora el vodka y la crema, cocina por 5 minutos más, mezclando constantemente para evitar que se queme. De no espesar, puedes añadir la harina formando una pasta muy gruesa con un poco de agua.

Vierte sobre tu pasta favorita.

¡Buen Provecho!