En un bowl mediano, mezcla el queso crema, la crema agria, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una textura suave y cremosa.

Agrega el salmón ahumado picado y el eneldo fresco. Mezcla bien con una cuchara. Prueba y ajusta con sal y pimienta al gusto.

Rellena cada tartaleta con la mezcla de crema de eneldo y salmón. Sirve las tartas frías como entrada o aperitivo.