Tostones de pana rellenos de longaniza de pollo
Platos
Calories: 1866.691kcal
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Ingredientes:
- 1 lb longaniza de pollo
- 2 onzas cebolla blanca picada en cubos pequeños
- 2 onzas pimiento verde picado en cubos pequeños
- 2 onzas pimiento rojo picado en cubos pequeños
- 1 cucharada ajo picado finamente
- 1 cucharada recao picado finamente
- 0.5 taza aceite de oliva
- 2 cucharada cilantrillo picado finamente
- 10 tostones de panas copitas, recién fritos, o de plátano verde
Procedimiento:
- 1. Hornee la longaniza a 350 grados °F por 10 minutos y corte en pedazos pequeños.
- 2. Sofría la cebolla, los pimientos y el ajo con el aceite de oliva y agregue la longaniza.
- 3. Rellene los tostones de pana o de plátanos con la mezcla de longaniza y vegetales.
- 4. Agregue las yerbas aromáticas para decorar.
- 5. Sirva caliente en su mejor plato.
- Rendimiento: 10 porciones
- Receta creada por el profesor Noel Vargas Seín del José A. (Tony) Santana International School of Hospitality & Culinary Arts de la Universidad del Este para Supermercados Econo.
Nutrición
Calorías: 1866.691kcal | Carbohidratos: 76.202g | Proteina: 78.431g | Grasa: 83.2g | Grasa saturada: 19.575g | Colesterol: 287.082mg | Sodio: 1866.691mg | Potasio: 614.293mg | Fibra: 3.787g | Azúcar: 62.736g | Vitamina A: 550.804IU | Vitamina C: 103.966mg | Calcio: 38.078mg | Hierro: 2.181mg