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Wrap de Vegetales

Platos 0
Calories: 1869.271kcal

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Ingredientes:

Procedimiento:

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  • En un tazón mediano combina el pimiento rojo con el pimiento amarillo, la cebolla y el calabacín. Agrega el aceite de oliva, el sazonador y el sazón, y revuelve hasta mezclar bien. Aparta.
  • Calienta una sartén grande anti-adherente a fuego medio-alto, añade los vegetales y cocina revolviendo ocasionalmente hasta que los vegetales estén tiernos (10 minutos).
  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Envuelve los vegetales completamente en papel de aluminio y ásalos, volteando el paquete de vegetales una vez, hasta que estén tiernos (20 minutos).
  • Por último, esparce 2 cucharadas de frijoles refritos en la tortilla y cubre con ¼ de taza de vegetales cocidos y pico de gallo, si lo deseas.
  • Repite con los demás ingredientes. Dobla las tortillas y sirve.
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Nutrición

Calorías: 1869.271kcal | Carbohidratos: 322.018g | Proteina: 60.432g | Grasa: 24.498g | Grasa saturada: 6.924g | Colesterol: 1.757mg | Sodio: 1869.271mg | Potasio: 3629.399mg | Fibra: 67.185g | Azúcar: 20.834g | Vitamina A: 1175.076IU | Vitamina C: 377.069mg | Calcio: 652.574mg | Hierro: 16.549mg